Bulan Agustus lalu, muncul sebuah artikel mengenai omega-3 index, atau dikenal juga dengan nama omega-3 biomarker, dengan judul “Omega-3 test to determine heart disease risk“.
Artikel ditulis oleh Shane Starling, berbentuk berita di majalah online www.nutraingredients-usa.com. Tulisan mengangkat sebuah produk yang baru dilansir oleh satu perusahaan di Amerika, Gene Smart (www.genesmart.com). Produk yang dimaksud berupa pemberian service pengetesan kandungan omega-3 di darah, tepatnya kandungan omega-3 pada sel darah merah (red blood cell). Floyd Chilton (PhD) di Gene Smart yang memprakarsai pembuatan produk tersebut. Chilton masih aktif melakukan penelitian di bidang omega-3, berhubungan peranan molekul tersebut terhadap ekspresi gen protein tertentu, dan ia pun menulis 2 buah buku berhubungan dengan omega-3, “The Gene Smart Diet” memberikan alternatif makanan sehat, serupa nutrigenomic, dan “Inflammation Nation” menggambar pola makan orang Amerika yang tidak tepat, yakni terlalu tinggi kandungan omega-6 dan minim akan omega-3, yang mengakibatkan mudah terserang gejala inflamasi.
Orang yang mencetuskan ide menggunakan 0mega-3 sebagai bio marker untuk gejala penyakit jantung adalah William S. Harris, PhD, professor pada Department of Internal Medicine and Basic Biomedical Sciences, the Sanford School of Medicine of the University of South Dakota. Berdasarkan hasil penelitiannya (Anda dapat juga membaca artikel pada http://infoomega3.wordpress.com/2008/05/16/omega-3-2/) ia menyimpulkan, bahwa kandungan omega-3 pada cell-membrane dari sel darah merah sekitar 8% tidak berisiko terkena penyakit jantung (heart disease).
Untuk membaca artikel Shane Starling, silakan link ke http://www.nutraingredients-usa.com/content/view/print/257011.
Filed under: anti-inflamasi, arachidonic acid, dha, epa, health, inflamasi, nutrigenomic, omega-3, prostaglandins Ditandai: | cardiovascular disease, dha, Diet, epa, health, omega-3
